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及飛機(jī)的使用:各級(jí)必須指定一名熟悉設(shè)備性能的專人車前,檢查電器部件是否絕緣,電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題要由電工處理。根據(jù)機(jī)器,一次和面放入干粉,不超負(fù)荷運(yùn)輸。按照機(jī)器的要求定期加油。當(dāng)面部和諧時(shí),應(yīng)覆蓋盒子。不要將手或其他硬物放入面部斗爭,以避免發(fā)生危險(xiǎn)事故。當(dāng)面部被拿走時(shí),必須斷電,待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點(diǎn)車,不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件,發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí),應(yīng)停車檢查、。
壓面機(jī)的特點(diǎn):壓面機(jī)各進(jìn)油口或油杯里加適當(dāng)潤滑脂并堅(jiān)持不懈每個(gè)班加2-3次.接入開關(guān)電源,查詢轉(zhuǎn)動(dòng)方位.攪拌裝置向后轉(zhuǎn)運(yùn)行應(yīng)穩(wěn)定,無有響.空開運(yùn)作30分鐘后復(fù)診各牢固件,再開展工作中.均選用傳動(dòng)齒輪降速傳動(dòng)系統(tǒng)構(gòu)造,具備構(gòu)造簡易,緊湊型,實(shí)際操作便捷,不需繁雜的檢修,使用期長等優(yōu)勢.面斗,選用不銹鋼板材和獨(dú)特的金屬表面處理,技術(shù)專業(yè)和面機(jī)絕對(duì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)裝與調(diào)試:機(jī)器四腳應(yīng)放平,多功能和面機(jī)減少振動(dòng);在機(jī)架底部等電位接線端子處接好地線,以防漏電發(fā)生危險(xiǎn)。檢查各緊固件是否松動(dòng),檢查電源線開關(guān)是否完好.齒輪處加適量的潤滑油.
1.將面機(jī)放置在四角穩(wěn)定的工作區(qū)內(nèi),堵住電源,按開關(guān)啟動(dòng)電機(jī),空對(duì)空機(jī)操作,注意攪拌器的方向是否與齒輪蓋上的箭頭相同,檢查傳動(dòng)系統(tǒng)是否正常,機(jī)殼是否可靠。2。給出面水口,攪拌器涂少量食用面油。為100:40-50,若面較硬,中途可徐徐加水,若面團(tuán)隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn),沿面斗邊撒些干面,或倒轉(zhuǎn)攪伴器,即可排除。4、一般攪伴3-8分鐘,面即可和好,關(guān)閉電源,拉出定位銷,將面斗翻轉(zhuǎn)90度,插上定位銷,再次按開關(guān)啟動(dòng),使攪伴器倒轉(zhuǎn),面團(tuán)即可自動(dòng)取出.如面和太韌,不會(huì)自動(dòng)出面時(shí),一定要停機(jī)后進(jìn)行手工取面。5、和面結(jié)束后,及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。