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散裝豬血加工設(shè)備-豬血深加工設(shè)備-豬血生產(chǎn)加工流水線設(shè)備

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產(chǎn)品價格: 2999/人民幣 
最后更新: 2019-04-25 15:39:35
產(chǎn)品產(chǎn)地: 山東諸城
發(fā)貨地: 山東諸城 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 183
詢價  試用會員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
    • 諸城市昊昌食品機械有限公司
    • 馮麗小姐 銷售
    • 會員[試用會員產(chǎn)品]
    • 郵件3368761095@qq.com
    • 手機18253638710
    • 電話
    • 傳真
    • 地址山東省濰坊市諸城市興華東路6951號
    • 進入商鋪
     
    產(chǎn)品詳細說明

    散裝豬血加工設(shè)備,豬血深加工設(shè)備,豬血生產(chǎn)加工流水線設(shè)備老年人經(jīng)常吃血豆腐可以有效預(yù)防動脈硬化跟老年癡呆,因為它所含有大量的卵磷脂。豬血深加工設(shè)備有一種食材,具有極好的美容功效,那就是血豆腐,尤其是女性是一種不錯的選擇。血豆腐素有液體肉的美譽,它所含的蛋白質(zhì)略高于瘦肉我們公司是正規(guī)的血豆腐設(shè)備生產(chǎn)廠家,歡迎您來電咨詢豬血生產(chǎn)加工流水線設(shè)備

    散裝豬血加工設(shè)備工藝流程  
      采血→過濾→脫氣→配料→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫豬血生產(chǎn)加工流水線設(shè)備。  
    散裝豬血加工設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線生產(chǎn)流程:

    1.采血:分為傳統(tǒng)采血槽和真空刀兩種樣式,采血過程按照150L加30L水進行配比,水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉,一般在38-40°左右進行添加。
    2.冷藏:臨時不進行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏,防止變質(zhì)及凝塊。
    3.過濾:采用40-80目雙聯(lián)過濾器過濾掉采血過程中產(chǎn)生的雜質(zhì),如毛發(fā)、糞便、已經(jīng)凝結(jié)的血塊。
    4.脫氣:采用-0.08mpa負壓脫氣5分鐘左右,脫去血豆腐中大部分氣泡與血腥味,讓血豆腐更加順滑,色澤、品相更好,同時還可以,減少鼓盒,預(yù)防褐變,延長產(chǎn)品保質(zhì)期豬血深加工設(shè)備
    5.配料:加入1:1比例的水,2%-5%的鹽,以及增稠劑、穩(wěn)定劑等其它工業(yè)食品配料。
    6.高位待裝:為了減少在輸送過程中的過多摻雜空氣,影響產(chǎn)品質(zhì)量,因此多采用高位待裝的方式進行灌裝。兩個高位袋裝罐分別原血和凝固劑混合液(1%的氯化鈣或者5的葡萄糖酸鈣‰+5‰瓜爾膠)。
    7.灌裝:采用雙孔、四孔、六孔鋁合金耐酸鋁模具,具有自動落盒,自動灌水(混合物),自動灌鴨血,自動放膜,自動打碼,自動光電對膜,自動兩次封口,自動切膜,自動收廢膜,自動出盒等功能。
    采用先水后血的灌裝流程,灌裝完約30秒成型。
    8.高溫滅菌:一般的要求使用121℃水浴殺菌方式,殺菌時間要在30分鐘左右。加上裝車25分鐘,升溫25分鐘,降溫45分鐘,加工一鍋時間約為2小時左右。
    9.冷卻、清洗、風(fēng)干:通過冷卻降到常溫方便后期裝箱,同時清洗掉殺菌過程中被污染的成品,清洗完風(fēng)干即可裝箱入庫。
    10.CIP清洗:采用水-酸液-水-堿液-水的清洗方式,保證不影響第二天加工的產(chǎn)品豬血生產(chǎn)加工流水線設(shè)備




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