煙熏爐由多個系統組成，具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。這也是為什么越來越多的人都在使用它，下面小編簡單為大家介紹下設備具有的結構特點。
1、設備的操作控制非常的簡單，極易上手。一學就可順利的操作。
2、設備的爐溫可以自動來進行控制，送風機也能夠隨時開啟和停止。
3、設備采用的是灰盤的結構，爐渣保護著爐篦。
4、設備采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優點。
5、設備的安全性能也是比較高的，采用的是大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位和自動感應報警。
操作控制比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術，隨著爐溫的變化，煤氣產量可以自動變化。煙熏爐自動停爐、停氣。重啟簡單，不需要管路排空等復雜操作。
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