中文名稱

肉桂酸甲酯

英文名稱

methyl cinnamate

中文別名

桂酸甲酯

CAS號

103-26-4

分子式

C10H10O2

分子量

162.19

分子結構圖

相對密度

1.092（g/mL,20/4oC）

熔點

34-38oC

沸點（oC,常壓）

263

閃點（oC）

123oC

 摩爾體積（m3/mol）

150.3

折射率（20oC）

1.5771

性狀

白色至微黃色結晶，呈櫻桃和香酯似香氣。

溶解性

溶于乙醇、乙迷、甘油、丙二醇、大多數非揮發性油和礦物油，不溶于水。

含量規格

≥99%

包裝

200公斤藍色塑料桶

儲存方法

注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。