佛山市餐飲食品檢測(cè)機(jī)構(gòu),食品檢測(cè)單位
食品檢測(cè)
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五谷雜糧：小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品(谷物加工品(分裝)、谷物碾磨加工品(分裝)、谷物粉類制成品)
乳制品： 液體乳(巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、調(diào)味乳粉、牛初乳粉)、
其他乳制品、嬰幼兒配方乳粉
油脂類： 食用植物油、食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油]、食用動(dòng)物油脂(豬油、牛油、羊油)
果蔬產(chǎn)品：各類蔬菜及水果產(chǎn)品
飲料產(chǎn)品：瓶(桶)裝飲用水類碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類
酒類產(chǎn)品：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒類
肉、蛋制品：腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發(fā)酵肉制品)、蛋制品(再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類）
水產(chǎn)制品：水產(chǎn)加工品[干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚糜制品(即食類、非即食類)]、其他水產(chǎn)加工品(水產(chǎn)調(diào)味品、
水生動(dòng)物油脂及制品、 風(fēng)味魚制品、生食水產(chǎn)品、水產(chǎn)深加工品)
茶葉及相關(guān)制品：茶葉(茶葉、邊銷茶)、含茶制品和代用茶
豆制品： 豆制品（發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品）、其他豆制品
蜂產(chǎn)品： 蜂產(chǎn)品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產(chǎn)品制品]
保健食品：阿膠、龜苓膏等
理化指標(biāo)： 顏色、氣味、pH值、水分、灰分、酸值、過(guò)氧化值、碘值、密度、灼燒殘?jiān)⒏稍锸е亍⒄舭l(fā)殘?jiān)?***消耗量
營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：
碳水化合物：總碳水化合物、單糖、二糖、低聚糖、多糖
脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白
蛋白質(zhì)：總蛋白、氨基酸
膳食纖維：總膳食纖維、纖維素/半纖維素、果膠/樹膠、木質(zhì)素
維生素：水溶性維生素、脂溶性維生素、維生素A B C D E
礦物元素：鈣、鐵、鋅等元素
食品安全衛(wèi)生檢測(cè)：
農(nóng)藥殘留檢測(cè)：有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、菊酯類農(nóng)藥、氨基甲酸甲酯類農(nóng)藥
重金屬檢測(cè)：鉛、汞、鉻、鎘、砷等元素
有毒有害物質(zhì)：亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫殘留、容積殘留量、丙二醛、聚氯聯(lián)二苯、多溴聯(lián)苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘
微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)、真菌鑒定、細(xì)菌鑒定等
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)：
保健成分（黃酮類、皂苷類、苯丙素類、萜類及揮發(fā)油、SOD酶活）、
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽（中國(guó)、香港、美國(guó)和加拿大、歐盟、日本）
佛山市食品類檢測(cè)單位，食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)
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以下是網(wǎng)絡(luò)新文與公司無(wú)關(guān)
工作人員打包早餐盒
5月10日上午5時(shí)，記者跟隨蔡甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全保障專班到集體用餐配送企業(yè)——湖北永盛星河實(shí)業(yè)有限公司，實(shí)地檢查加工場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備、食材采購(gòu)、備餐留樣、餐具清洗消毒及從業(yè)人員健康狀況等重點(diǎn)環(huán)節(jié)情況。在備餐間，記者看到，所有工作人員身著白色工作服，佩戴帽子、口罩、手套，正忙著上午760份早餐的包裝，準(zhǔn)備送往射擊場(chǎng)館，發(fā)放給工作人員用餐。
