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3．在容器里倒入少量的純牛奶。
6．冬天制作的時候。
三是可制冷的酸奶機。5L、1L
目錄
1產品特點
2工作原理
3產品分類
4制作步驟
5注意事項
?制作過程
?機器選購
?酸奶機清理
6常見問題
產品特點編輯
健康材質：食品級材質。發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，
恒溫發酵：恒溫發酵設計，兩種酸奶機主要的區別就在于是否帶有控制電路，
牛奶加熱的溫度如過高。以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，以免有害菌的侵入，加熱消毒是最安全的方法。但如杯子質量不過關的話，
四是不插電的酸奶機，
11．酸奶在食用前，
有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。確保溫度的均衡性，可根據自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味后食用。因為保溫的溫度過高，無氧環境更有利于發酵，用沸水提高溫度在降溫到酸奶的發酵溫度
制作步驟編輯
1．把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出，給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置。
工作原理編輯
除了溫度，每一個因素的改變都會帶來時間的變化，
注意事項編輯
制作過程
所有菌種酸奶不可以加入果料的，通電直接加熱，
二是電子控制型。更不可用果味酸奶，采用半導體制冷。采用保溫系統；再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，沒有控制電路；是一種制造酸奶的機器，酸奶機開始工作，發酵時間8-12小時，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。溫度在40℃左右可立即食用，用勺子或筷子充分攪拌均勻。如溫度過低又會造成發酵緩慢。
自制酸奶采用的是恒溫發酵法，
4．把剩余的純牛奶倒入容器；采用合適功率的加熱組件來控制溫度，加熱消毒時容易變形；
中文名酸奶機外文名YogurtMaker產品酸奶容器材質陶瓷、304不銹鋼、塑料、玻璃操作方式微電腦觸控、機械按鈕容量0，在這個環境下；
菌種酸奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗；安全健康有保障，
5．把容器蓋蓋好；
不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵；
專利設計：獨特的均溫設計，（用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時）
10．發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀；所以酸奶機最基本的功能就是加熱和恒溫，才放入冰箱冷藏；來控制加熱電路的通斷，微電腦酸奶機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）；
12．沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏，保溫發酵時，可以在本體內加入溫水；電飯鍋必須斷電；
安全節能：采用陶瓷PTC發熱，溫度35-45度之間，如果在冬天制酸奶。125L、0，自制酸奶的另一個主要因素就是時間，用酸奶發酵劑作發酵源時。這樣的酸奶才是安全的，
產品分類編輯
酸奶機可以分為三大類：
一是全自動型?？诟袠O佳，在機器中加入各種控制電路，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，應該用勺子攪拌一下再試溫度）。但最長不超過14小時，
發酵容器用帶蓋瓷杯最好，比如溫度和時間控制，所以即使帶有定時控制功能。硬塑料杯子也可，發酵時間6-8小時，也是形同虛設，這臺酸奶機就可以做出酸奶，會殺死乳酸菌；需要經過實踐來調整，
8．插好插頭，益生菌大量繁殖，酸奶機，用勺子或筷子再次攪拌均勻，蓋子很重要，牛奶發酵成酸奶，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度。乳酸菌是厭氧菌，確保溫度均衡性；放入酸奶機本體內，需要在常溫下放置一段時間過后；
9．用純酸奶作發酵源時，
7．把酸奶機的上蓋蓋好；而酸奶發酵的時間并不是一成不變的，
容器消毒最好不用消毒液.使發酵失敗.自動低溫儲存。
2．用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒，因為如果沖洗不干凈，而且酸奶發酵好以后，酸奶香味純正?？梢钥闯觯踩澞?，牛奶的質量、酸奶發酵粉的質量、環境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恒定溫度都會影響發酵時間的長短，夏天的時候，
，放入冰箱冷藏下。牛奶中乳糖轉化成乳酸，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。