木糖醇
木糖醇中文別名:戊五醇
木糖醇英文名稱(chēng):Xylitol
木糖醇CAS號(hào):87-99-0;16277-71-7
木糖醇分子式:C5H12O5
木糖醇分子量:152.15
木糖醇包裝規(guī)格:25KG/袋
木糖醇熔點(diǎn):92-96℃
木糖醇沸點(diǎn):215~217℃
木糖醇水溶性:SOLUBLE
木糖醇性狀:外觀為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,極易溶于水,溶于乙醇及吡啶類(lèi)溶劑。熔點(diǎn)92~96℃,沸點(diǎn)216℃,入口時(shí)有強(qiáng)烈的清涼感。
木糖醇概述:木糖醇原產(chǎn)于芬蘭,是從果品、蔬菜、谷類(lèi)、蘑菇之類(lèi)食物和木材、稻草、白樺樹(shù)、橡樹(shù)、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來(lái)的一種天然植物甜味劑,甜度相當(dāng)于蔗糖,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味劑,熱量相當(dāng)于葡萄糖。
溶解性 易溶于水,溶于乙醇及吡啶類(lèi)溶劑。
木糖醇用途:甜味劑,廣泛用于食品、醫(yī)藥、輕工等領(lǐng)域。木糖醇是一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的甜味物質(zhì),也是人體糖類(lèi)代謝的正常中間體。一個(gè)健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有毫克/100毫克的木糖醇。
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