大蝦凍盤解凍機主要應用于海鮮、蝦類、魚類的快速解凍。將產品（板、塊）等料放進加滿水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產品在解凍池內相互碰撞，相互摩擦，全自動解凍機從而達到快速解凍的目的。大蝦凍盤解凍機旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機入料口處，隨著凍品的化冰解凍，網鏈上的產品向出料方向出料

全自動解凍機設備特點：

1、本機采用變頻器，調節傳送帶步進速度，精確度高；

2、整機鏈條兩側都配有防護裝置，以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷；

3、本機底端配有地角，全自動解凍機可調節地角高度使設備與地面保持平穩；

4、解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設計。（輸送網帶可以整體提升便于客戶衛生清理）；提升方式整體采用鏈條提升設計（在電器上還安裝有提升上限和下限控制），讓設備整體提升時運行共平穩、共安全。

5、為方便衛生清理及排水徹底，設備底部采用“Ω”大蝦凍盤解凍機型圓弧折彎設計，以減少衛生清洗死角。

6、為保證槽體內部衛生清理方便，槽體內部支撐采用高強度方管，實現無縫焊接，不留衛生死角；

7、設備含有自動補水功能。