鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，湖南，湖北，四川等地傳統(tǒng)名吃之一。屬于醬汁類食品（主要是鴨脖，醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等），最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風(fēng)靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點(diǎn)，是一道開胃、佐酒佳肴。

具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閑食品。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：鴨屬?zèng)鲂裕?jīng)常食之，平肝去火。味甘，功能溫補(bǔ)，益氣，配以辣，麻及幾十余味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開胃益食，與辣互相作用，具益氣養(yǎng)血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開胃健脾。科學(xué)的配方具有醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味，不但口感鮮美，香盈撲鼻辣味獨(dú)特，亦不失本味原香，獨(dú)具特別回味。

鴨脖有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。

食品鋁箔袋是用高純度的鋁經(jīng)過多次壓延后形成的極薄形式的薄片，是優(yōu)良的導(dǎo)熱體和遮光體。包裝用鋁箔的純度在99.5%以上  真空鍍鋁膜是在高真空狀態(tài)下，將鋁的蒸汽成點(diǎn)堆積到各種基膜上的一種薄膜，鍍鋁層的厚度一般為350-400A

特點(diǎn) ：

1.機(jī)械性好，能夠滿足自動(dòng)包裝機(jī)械的使用要求，但缺乏柔軟性。撕裂強(qiáng)度低，在折疊處易斷裂。易于加工，能和塑料薄膜、紙張等包裝材料復(fù)合并便于著色和印刷

2.重量輕、有利于降低運(yùn)輸費(fèi)用

3.無熱黏合性，不耐酸、堿，易卷曲  

4.具有金屬光澤，遮光性好，對(duì)光有較強(qiáng)的反射能力，反光率可達(dá)95%

5.不易被腐蝕，阻隔性好，防潮防水，氣密性強(qiáng)，并具有保香性

6.高溫和低溫時(shí)形狀穩(wěn)定，溫度在-73到371°C時(shí)不漲縮變形 a. 鍍鋁膜由金屬光澤，氣體的阻隔性大 b. 鍍鋁厚度在40-50NM之間  c. 主要的不足在于鋁與基材的附著牢度不高，經(jīng)復(fù)合加工后容易出現(xiàn)鍍鋁層轉(zhuǎn)移現(xiàn)象 應(yīng)用  鋁箔主要用作藥用PTP包裝基材、高溫蒸煮食品包裝、阻隔性包裝和電磁屏蔽包裝等 安全  申凱包裝使用的是無苯無酮的油墨，對(duì)人身體100%沒有傷害

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