冰箱病”肆虐，冰箱清洗需注重！

冰箱病”肆虐，冰箱清洗需注重！

“昨天開始惡心、腹瀉、全身無力，醫生說是急性腸胃炎，實在不行還要打針。”市民郭女士最近腹瀉不止，“就是因為吃了冰箱里拿出的豬頭肉。”近期，記者從醫院了解到，由于吃了冰箱里的食物而導致腹瀉的市民比比皆是。對此專家提醒，冰箱并不是保險箱，市民最好定期清理。

 腹瀉來襲冰箱是元兇

立秋之后，島城的天氣依然炎熱，此時島城患腹瀉的市民多了起來。“一方面是冷飲吃得多，對腸胃造成不良刺激。”市中心醫院感染性疾病科主任田景波表示，“還有一方面是市民吃了細菌感染或受細菌毒素污染的食物。”田景波告訴記者，每年到這個季節，腸胃疾病的患者就會比平時增加，這和很多人不當飲食有很大的關系。一項調查表明，夏季六成人因飲食不當引發過腸胃問題，而八成人夏季習慣于吃涼的或冰箱的食物。

據介紹，腹瀉患者一般會以腹痛、嘔吐、腹瀉為主，腹瀉一日數次或十數次。“最近詢問了一些腸胃炎患者，其中不少是因為食用了在冰箱里放置過的食物。”田景波告訴記者。當下天氣炎熱，市民習慣在冰箱中長期儲存大量食物。但是由于食物在冰箱中保存時間過長，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環境中滋生。加上市民不定期清潔冰箱，取出食物即食，細菌就會入侵胃腸從而引發“冰箱性腸胃炎”。

冰箱不是食物保險箱

夏天，吃不完的飯菜放在哪里？冰箱里，很多市民都會這樣做。但是把吃剩的飯菜放進冰箱里，第二天拿出來就吃，很容易患上“冰箱性腸胃炎”。

據了解，上世紀七八十年代，歐美等國家開始普及使用冰箱，那段時間胃腸病也相對高發，國外醫學界認為這和使用冰箱不當有關。而在中國，近二十年隨著冰箱日益普及，人們的胃腸病發病率也逐漸提高，醫學界認為這也和冰箱使用不當有一定關系。

格科家電清洗連鎖事業部負責人：“很多家庭使用冰箱后，很少進行定期的整理、清洗。常年不清理，在冰箱的封閉空間里，反而為細菌的繁殖創造了條件。”

“家里最臟的一個地方估計是冰箱。”有市民開玩笑說，的確很多家庭的冰箱都是一年難得清理一次。調查顯示，冰箱的清潔并未引起足夠重視，只有15%的人表示會經常清理冰箱，超過84%的人從來不清理或偶爾清理。在這種環境的冰箱里，食物放進去不可避免地會受到污染。吃了這種被細菌污染，而又未煮透的食物，就會患上“冰箱性腸胃炎”。

家中冰箱需要常清理

其實“冰箱腸胃炎”并不可怕，田景波告訴記者冰箱內存放的食品一定要生熟分開，防止交叉污染。“不管是生的、熟的、吃不完的，市民都會通通塞進冰箱里，覺得這樣做就可以防止食物變質，其實這種做法是錯誤的，因為會出現細菌交叉感染的情況。”并且市民在取出冰箱里的食物后，一定要加熱15分鐘以上再食用，此外如果是涼菜最好在室溫下放置一段時間后再食用。

并且預防“冰箱腸胃炎”最好的方法就是定時對冰箱進行清理。市疾控中心相關專家表示，一般每月至少給冰箱消毒一次，特別是夏季更應該勤清洗。海爾冰箱研發人員表示，市民對冰箱進行清理時，需要斷開電源，用冰箱專用清潔產品和溫水徹底清洗冰箱內部，消除致病菌。他強調說：“冰箱的把手和密封條上很容易附著大量微生物，進入冰箱后就會污染食物，引起變質和異味，因此要保持把手和密封條的清潔。”

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