熱水工程能滿足酒店全年不間斷供應熱水的需求，打開水龍頭就有熱水，水溫保持45度以上，整個熱水系統工程包括：熱水機燒水－－〉保溫水箱－－〉熱水管網－－〉客房。

其中選擇哪一種熱水機關系到整個酒店熱水工程的投資成本和日常運行成本，縱觀目前的熱水設備市場，有使用傳統能源的電、燃氣、煤、燃油和使用新能源的太陽能、空氣能。上述熱水設備投資成本相差不大，但空氣源熱泵熱水機運行費用較傳統熱水設備節省30%以上費用，酒店賓館每天用水量較大，節省的費用容易放大，因此空氣源熱泵熱水工程得到酒店賓館接受，市場占有率達到80%以上。

賓館酒店作為高檔場所，必須安裝回水系統，以確保管網熱水降溫后及時抽回水箱重新加熱，用戶體驗良好。

空氣源熱泵熱水機一般安裝在賓館酒店樓頂，整個熱水工程中的水泵、主機壓縮機、風扇都會發出噪音，噪音符合國標，但在在寧靜的晚上小小的噪音也會影響周邊住戶，根據情況有必要安裝隔音、減振措施以降低噪音級別。