重慶臥式水果風幕柜哪個牌子好

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水果展示柜原理及作用
  很多超市、商場、水果店都會用的水果展示柜，想必大家都很想知道水果展示柜是怎樣正常工作的吧！下面就由小編來為大家說明一下：
  水果展示柜制冷原理是利用制冷管制冷的，采用風冷從背部將冷氣吹出，讓冷氣均勻分布在柜內的各個角落到達保鮮的作用。水果展示柜設備正常的溫度是2-8℃左右，它除了可以放水果之外還可以放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，主要起到保鮮的作用。
水果之所以需要保鮮是因為需要抑制它的呼吸作用還有防止細菌的增長。水果的呼吸都會影響到微生物的溫度、濕度、氣體成分有關。一般水果在低溫、低氧、高二氧化碳的方法是比較有利于保鮮的。因此水果展示柜設備主要是讓柜內保持低溫、控制柜內水分的多少、殺菌和抗菌。
水果展示柜有很多種款式，主要有水果風幕柜和水果立風柜。兩種柜子主要是放冷藏食品（水果、蔬菜、啤酒飲品、熟食肉制品）等，適用的地方則有：商場、超市、便利店、KTV、高級會所、酒店、水果蔬菜專賣店等綜合大型場所。此外水果立風柜又叫高級酸奶柜，可以放在高級社區，用來放進口的奶制品。