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開平回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備廠家新瀚生使爐體外部不燙手.頂部配有進氣口和排氣口閥門,可調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣流量,便溫度更加均勻.每段爐蓋均可獨立翻起打開.便于爐內(nèi)的清潔.電器部分:電源38V,3A,功率13KW,采用1P愛德利變頻器變頻調(diào)速,配愛德力.75KW調(diào)速電機一臺,奧克力牌8型減速牙箱,速比為1:12,配傳動齒輪和傳動鏈條,傳動速度.1至1米/分鐘任意可調(diào),配獨立的控制系統(tǒng),每相都配有電流顯示表,可監(jiān)控發(fā)熱管的工作情況,每段爐腔配運風馬達二臺,配八寸半運風風輪,共計:四臺運風馬達,每臺.37KW.使爐內(nèi)溫度更加均勻;每段爐腔內(nèi)裝有不銹鋼散熱片式發(fā)熱管9條,共計18條,每條5W均勻分布在配在爐腔內(nèi)部,底部配有隔熱層,使爐外溫度不燙手(溫度在5度以下)并裝有線槽.控溫部分:配二套獨立的控溫系統(tǒng),采用泛達P-99A微電腦智能型LED數(shù)顯溫控器,配有PV和SV數(shù)字顯示窗口,可顯示產(chǎn)品表面溫度。