牛排雞柳攪拌滾揉一體機(jī) 呼吸式真空滾揉機(jī)

食品機(jī)械一直在不斷發(fā)展，博爾特也是一直跟隨著時(shí)代的發(fā)展不斷創(chuàng)新精進(jìn)，板材從鑄鐵發(fā)展到201不銹鋼，到現(xiàn)在的食品級(jí)304不銹鋼板材，符合國(guó)家食品安全衛(wèi)生要求，性能也在不斷地精進(jìn)改善，只為更好的滿足您的生產(chǎn)需求。

牛排雞柳攪拌滾揉一體機(jī) 呼吸式真空滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。 物料肉在真空狀態(tài)下，通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。 經(jīng)過(guò)滾揉工藝，可以縮短腌制時(shí)間，改善肉品品質(zhì)。

牛排雞柳攪拌滾揉一體機(jī) 呼吸式真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用安全、更方便、更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊、滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，蕞大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠。

使用效率更高是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。