「不銹鋼豆腐機(jī)」

不銹鋼豆腐機(jī)生產(chǎn)線 廣東全自動(dòng)豆腐設(shè)備 小型豆腐機(jī)現(xiàn)場試機(jī)——中科圣創(chuàng)不銹鋼豆腐機(jī)采用自動(dòng)放漿，無需高位自流或用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn)，點(diǎn)腦桶為活動(dòng)式，簡捷方便，省時(shí)省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需15-20分鐘。1-2人就可以操作生產(chǎn)，采用全自動(dòng)控制系統(tǒng)，加工過程自動(dòng)化，省去了繁瑣的手工操作，告別手工作坊。

中科圣創(chuàng)自動(dòng)豆腐生產(chǎn)機(jī)生產(chǎn)流程：
1.泡豆。提前泡發(fā)豆子，夏天一般6-8小時(shí)，冬天一般10小時(shí)左右。泡豆時(shí)間不宜過長或過短，否則會(huì)影響豆腐的口感和質(zhì)量。
2.磨豆。將泡好的豆子放入磨漿機(jī)，自動(dòng)磨漿機(jī)實(shí)行漿渣分離，有效減少不必要產(chǎn)品的浪費(fèi)和時(shí)間的浪費(fèi)。一般磨三遍即可。
3.煮漿。將磨好的生漿放置煮漿桶，將其煮沸，漿開后繼續(xù)煮5-8分鐘。
4.點(diǎn)腦。待溫度降至80度時(shí)，撈出油皮，點(diǎn)腦。點(diǎn)腦有很多方式，有鹵水點(diǎn)腦，石膏點(diǎn)腦，酸漿點(diǎn)腦多種點(diǎn)法。
5.靜腦。點(diǎn)好的腦，靜置十來分鐘。
6.潑腦。將靜置好的腦安所需豆腐的厚度潑至盒內(nèi)，用布包好。
7.壓腦。將包好的腦放至自動(dòng)壓機(jī)，根據(jù)需要設(shè)定時(shí)間，自動(dòng)調(diào)節(jié)升降壓榨。
8.成品。壓制好后，取包。