白刺有什么特點(diǎn)：白刺不僅是一種 食品原料，也是一種珍貴的中藥。它也是一種茶。它不僅可在水中飲用，還可用于烹飪、湯和酒。如果我們在泡茶的時(shí)候加入幾十顆白刺，整杯茶就會充滿濃濃的藍(lán)紫色，這是因?yàn)樗缓ㄇ嗨亍Ｎ医?jīng)常喝白刺茶。它能分泌唾液，解渴， ，增加學(xué)習(xí)和記憶。如果你直接咀嚼白刺，它的營養(yǎng)可以被充分吸收。
白刺目錢的發(fā)展?fàn)顩r如何：白刺具有良好的藥用和 價(jià)值，但因其特殊的生長環(huán)境、產(chǎn)量小、 神奇、色香味獨(dú)特，造就了這種稀有珍貴的白刺。白刺具有多種 ，廣泛應(yīng)用于各種食用、 和 行業(yè)。它被稱為“軟黃金”。目錢，白刺在我國的種植和發(fā)展還處于萌芽階段。我相信隨著人們對白刺的營養(yǎng)價(jià)值和 的逐漸發(fā)現(xiàn)和了解，白刺將在中國掀起一股熱潮。白刺市場正在形成和擴(kuò)大，錢景廣闊。
白刺是一種小灌木，別名西伯利亞白刺，小果白刺，它與沙棘，枸杞統(tǒng)稱為三刺，同屬于 灌木，它的生命力頑強(qiáng)，具有耐鹽堿耐干旱耐風(fēng)沙耐嚴(yán)寒的特性，生命期在70年以上，是改造鹽堿地和沙漠化土地，綠化荒山野嶺的 植物。白刺有著很高的經(jīng)濟(jì)、藥用和生態(tài)價(jià)值，其果實(shí)中含有豐富的 、氨基酸、多糖類等豐富的營養(yǎng)活性成分，尤其是氨基酸，且為游離氨基酸，極易被人體吸收和利用。
白刺，“ 的生態(tài)樹，企業(yè)的搖錢樹，農(nóng)民的增收樹，消費(fèi)者的健康樹”，如今，在吉林健原偉業(yè)生態(tài)科技有限公司帶動和研發(fā)下，白刺產(chǎn)業(yè)也慢慢發(fā)展起來，將帶動農(nóng)牧民脫貧致富，大力促進(jìn)就業(yè)和推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展。
通過幾年的試驗(yàn)表明，白刺果它的生命力頑強(qiáng)，具有耐鹽堿耐干旱耐風(fēng)沙耐嚴(yán)寒的特性，可在土壤含鹽量百分之一、PH值大于10的重度鹽堿地上和年降水量200mm左右、溫度零下40度的氣候條件下正常生長，生命期在70年以上，是改造鹽堿地和沙漠化土地，綠化荒山野嶺的 植物。
1、白刺可以快于防護(hù)林，種植一年后即可做到防風(fēng)固沙，形成綠地成片的綠洲，可以做到多快好省、事半功倍的作用；
2、能改變惡劣的生態(tài)環(huán)境可以有效遏制狂風(fēng)，沙塵不飛揚(yáng)、減少暴雨、暴雪等 天氣出現(xiàn)的頻率
3、種植白刺可以防止水土流失、達(dá)到防沙固沙的效果；白刺根系發(fā)達(dá)，枝條不怕沙埋，沙埋后遇雨能在濕沙中生成不定根，把流動沙丘緊緊固定住形成一個個奇特的白刺沙包
4、大面積白刺成林可以制造氧氣，吸收二氧化碳，改善大氣環(huán)境，減緩全球氣候變化；
5、種植白刺，生態(tài)環(huán)境得到改善，土地經(jīng)過種植幾年白刺可以把鹽堿地變良田，達(dá)到種植莊稼的標(biāo)準(zhǔn)。
所以白刺為沙漠和鹽堿地區(qū)重要的 耐鹽固沙植物。它們耐鹽堿、耐沙埋。適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤要求不高，完全可以利用荒廢的沙漠和鹽堿地進(jìn)行栽植。而且白刺不僅有生態(tài)效益，還有很高的經(jīng)濟(jì)效益。
