|
|
河北 史密力維是自釀啤酒設備、精釀啤酒設備、中小型啤酒設備、鮮釀啤酒設備、酒吧啤酒設備,啤酒屋啤酒設備的專業(yè)啤酒生產(chǎn)設備廠家,國內(nèi)具影響力的啤酒生產(chǎn)設備研發(fā)制造銷售于一體的綜合性企業(yè)之一 河北史密力維廠家專業(yè)聘請國內(nèi)資深釀酒大師根據(jù)20年多年的啤酒設備生產(chǎn)經(jīng)驗和研制開發(fā),并在消化、吸收國內(nèi)外先進技術(shù)的基礎上,特別是以德式工藝為基礎的新型精釀啤酒教學實驗設備,針對國內(nèi)外大專院校及科研院所的需求,引進德國工藝自行開發(fā)、設計的啤酒生產(chǎn)設備教學實驗設備。該設備主要由糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及發(fā)酵溫度自控系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成。此設備完全模擬啤酒廠的生產(chǎn)全過程,具有可操作性,對輕工院校的教學實驗及模擬生產(chǎn)都具有指導意義和推薦作用,也是改革開放以來,國內(nèi)釀酒產(chǎn)業(yè)的重大突破,同時也是中國史密力維精釀啤酒設備廠家不可缺少的生產(chǎn)模式。精釀啤酒是一種高檔啤酒,在一些高檔的酒店常有銷售。
用史密力維設備我們負責為您提供技術(shù)支持
,自釀啤酒發(fā)酵過程中主要為低溫發(fā)酵。發(fā)酵時間為12天-15天左右,這樣啤酒在低溫的狀態(tài)下緩慢發(fā)酵,口味更柔和,香味更持久,泡沫更豐富。
常用的中小型精釀設備主要由:粉碎機、糖化過濾、煮沸旋沉、發(fā)酵罐、清酒罐、制冷、酵母擴培、過濾機等組成。
河北史密力維環(huán)保科技有限公司可以根據(jù)客戶要求定制精釀啤酒設備。
自釀啤酒設備主要有以下幾個系統(tǒng)組成:
1、 麥芽粉碎系統(tǒng)
2、 糖化、煮沸、過濾系統(tǒng)
3、 發(fā)酵系統(tǒng)
4、 溫度控制系統(tǒng)
5、 制冷系統(tǒng)
6、 CIP原位自動清洗系統(tǒng)
德式自釀啤酒設備采用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成,糖化鍋的紫銅仿古造型,古香古色雍容典雅,該設備采用電加熱方式,操作簡便,無噪音、無污染。
用德式啤酒設備釀制出的系列酒——大麥啤、黑麥啤,果啤、茶啤黃啤、綠啤、甜葡萄酒——已成為啤酒消費市場的寵兒。
自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設備釀造而成的啤酒,因為是自己手工釀造的,不是工業(yè)化大生產(chǎn)釀造的啤酒,所以叫自釀啤酒,它的制作和一些大型的啤酒廠生產(chǎn)的啤酒是完全不一樣的,在德國,頒布的《啤酒純度法》就明確的規(guī)定了釀造啤酒所用的原材料只能是:
1.啤酒花
2. 大麥芽
3. 酵母菌
4. 水