|
|
定制1噸條編酒海竹編海傳統工藝原生態制造白酒古式酒壇
遇酒而香、遇水則漏。條編酒海奇特之處在于“會透氣”。酒海中儲藏的酒通過“呼吸”與自然相合、與天地相通,完成了去陳除雜的過程,酒中各種酸、酯、醇等香味物質逐漸達到平衡,乙醇和水分子緊密結合,并溶入對人體十分有益的一些長鏈脂肪酸,進而使酒的口感更加綿甜爽口、回味悠長。
酒海是一種獨特的貯酒容器,每個酒海可儲酒5到8噸,是世界釀酒行業傳統儲存單體大的容器。酒海獨特的材質,能夠促使酒體老熟,賦予酒酒海香,并提亮酒色。
“酒海”作為一種存酒的容器,各個香型的白酒都可以使用,曾經北方許多清香、濃香型白酒都用酒海貯存。但是相比普通大容量的陶瓷器具,“酒海”過于昂貴,每一個酒海的制作完成,都要歷經繁復的精工細琢,都要耗去制作師半年以上的時間,且這種技藝已經失傳了。