我國的釀酒歷史非常悠久，可以追溯到幾千年前。古法的釀酒工藝操作起來較為繁瑣，隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，釀酒工藝也愈加精進。在釀酒過程中，有兩道工序離不開蒸汽，一道是發(fā)酵，一道是蒸餾，蒸汽發(fā)生器是釀酒廠重要的生產(chǎn)設(shè)備。

  相信大家都知道，不同類型的蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽溫度和純度是不一樣的，運行成本也有所差別。以前，由于生產(chǎn)技術(shù)并不是非常先進，釀酒型企業(yè)采用燃煤鍋爐進行生產(chǎn)，但是隨著技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在可以使用的蒸汽發(fā)生器有很多種類型，大家可以根據(jù)實際需求情況，追求更高性價比的蒸汽發(fā)生器。

  一、燃油燃氣蒸汽發(fā)生器

  燃油氣蒸汽發(fā)生器是一類以油、氣等為燃料的蒸汽發(fā)生器。隨著天然氣的普及，燃油燃氣蒸汽發(fā)生器越來越受到大家的喜愛。廣州宇益生產(chǎn)的燃油氣 蒸汽發(fā)生器采用鍋殼式爐膽，有效增加了受熱面，提高了 蒸汽發(fā)生器的熱效率。

  除此之前，燃油燃氣蒸汽發(fā)生器還配備了高低水位報警、給水自動調(diào)節(jié)、程序啟停等智能技術(shù)，在高低警戒水位或是超高汽壓時，可以有效地對蒸汽發(fā)生器進行保護，提高蒸汽發(fā)生器使用壽命。

  二、生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器

  生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器采用農(nóng)林廢棄物制成的生物質(zhì)顆粒做燃料。生物質(zhì)顆粒的來源廣泛，比較容易獲得。除此之外，釀酒過程中所產(chǎn)生的酒糟等廢料也可以作為燃料使用，可以在一定程度上減少燃料成本。因此生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器也是不少釀酒廠購買蒸汽發(fā)生器的選擇之一。

  三、電加熱蒸汽發(fā)生器

  電加熱 蒸汽發(fā)生器是一類通過電能轉(zhuǎn)化為熱能的蒸汽發(fā)生器設(shè)備，能力轉(zhuǎn)化過程中不會產(chǎn)生燃燒現(xiàn)象。電加熱蒸汽發(fā)生器運行過程無污染、無噪音，是國家提倡的環(huán)保蒸汽發(fā)生器產(chǎn)品，因此也得到了不少釀酒廠的喜愛。

  以上這幾類蒸汽發(fā)生器就是目前釀酒企業(yè)選擇使用比較多的鍋爐類型。當然至于具體該選用哪一種，還是根據(jù)您的實際需求和自身情況合理選擇，直接咨詢的蒸汽發(fā)生器廠家會更高效一些。