三頁餅真空和面機 三頁餅真空和面機批發 供應真空和面機

諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發、生產、銷售的現代化企業。公司秉承科技為先，質量為本，誠實守信、使命必達的發展理念，不斷發展壯大。

三頁餅真空和面機采用狼牙棒式攪拌器，配備高強度真空泵，本機同鏈輪轉動，帶動槽內擺桿轉動，起到面粉混合攪拌的功能，接觸食品部位及外觀均采用SUS304優質不銹鋼材料，符合國家食品衛生標準要求。

三頁餅真空和面機 三頁餅真空和面機批發 供應真空和面機使用方法

  1.加入25kg干面倒入10-12k，合上箱蓋打開抽氣按鈕，視壓力表到達設定壓力時。

  2.打開攪拌器正傳按鈕，開始和面，和制8-10分鐘后停止和面。

  3.拔下抽氣接頭，打開球閥將面箱外空氣放入到面箱。

  4.扳動氣缸開關，將箱蓋升起。

  5.將面箱鎖定手柄提起，用手將面箱放倒，按正傳按鈕、翻轉按鈕幾次面團就會排出。

三頁餅真空和面機較普通和面技術，面團增水10％～20％(依面團軋面時不粘輥為限)；面團游離水減少，不易渾湯，不易粘輥；小麥粉顆粒吸水均勻充分，可使面團色澤均勻，軋制的面片無色差，不起花；面團微粒分子間呈真空狀態，空氣間隔減少，提高了面團密度和強度，且生產過程中不易破皮、斷皮、落條；

三頁餅真空和面機采用二階段雙速攪拌，即高速水粉混合階段及低速揉面階段，速度分別為100～130轉／分、30～50轉／分，和面時間9～15分／次。由于攪拌時間短、轉速低，又無空氣阻力，面團溫升低，約5℃左右，避免了因面團溫升過高會使蛋白質變性、損害面筋網絡組織現象的發生。真空和面是面制品技術領域的一項新成果，它的應用，將對我國面制品行業的技術進步，以及加快食品工業向現代化方向發展，有著極大的推動作用。

結構簡單。擁有力矩響應好、調速精度高，速度控制范圍較廣，可用于通用鼠籠型異步電機。

它具備多種信號輸入輸出端口，接收和輸出模擬信號，電流、電壓信號。變頻器與工控機、編程器配合，就能形成自動化控制系統。