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蝦滑設(shè)備打漿機(jī)是蝦滑、魚滑、牛肉滑等多種肉制品(特別為中產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,在打漿升降過程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,機(jī)座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。
蝦滑打漿機(jī)報價采用不銹鋼材質(zhì)做料桶,具有美觀大方,堅固耐用,操作維修方便、節(jié)能等特點,可加工牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。啟動高速肉丸打漿機(jī)10分鐘左右即可完成打肉、配料攪拌成漿的全部過程,比手工錘打的肉漿精細(xì);所產(chǎn)肉丸、魚丸具有彈韌性好、色澤潔白、爽脆、爆漿、清淡低脂等特點,完全達(dá)到衛(wèi)生要求,肉桶外罩和桶底可裝冷卻裝置,可確保肉漿新鮮,是加工、生產(chǎn)各種肉丸的理想設(shè)備。
打漿機(jī)蝦滑生產(chǎn)機(jī)器廠家特點:
1.打漿機(jī)選用全不銹鋼制作,料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,確保肉漿新鮮;
2:開機(jī)2-3分鐘即可把肉泥,作料打成漿或者肉泥
3生產(chǎn)過程中改變了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是肉丸的專用設(shè)備。