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果蔬漂燙機(jī)主要是對果蔬進(jìn)行護(hù)色,使果蔬的顏色變的青翠,并能保證果蔬的口感,采用蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料,果蔬可以從設(shè)備的一頭自動輸送到另一頭,降低了人工,增進(jìn)了自動化加工,是目前國內(nèi)先進(jìn)的食品果蔬漂燙殺青設(shè)備。
果蔬漂燙機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼制作,主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙,也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青,設(shè)備尺寸可根據(jù)產(chǎn)量要求加工定制。
果蔬漂燙機(jī)加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱,是果蔬加工必不可少的一款殺青護(hù)色設(shè)備,把果蔬進(jìn)行漂燙有利于提升果蔬的口感色澤及品質(zhì),漂燙后的果蔬可以直接輸送到冷卻機(jī)里,提高產(chǎn)品的口感,漂燙的加工要考慮果蔬的漂燙時間和溫度需求,保證果蔬的品質(zhì)要求,漂燙機(jī)不但對果蔬進(jìn)行漂燙,還可對其他的醬菜及海產(chǎn)品加工進(jìn)行漂燙處理,是果蔬加工食品消毒、脫皮、烘干、脫水、速凍、凍干及其他深加工預(yù)處理不可缺少的設(shè)備。