無土栽培的特點是以人工創造的作物根系生長環境取代土壤環境，它不僅能滿足作物對養分，水分，空氣等條件的需要，而且對這些條件要求加以控制調節，以促進作物更好地生長并獲得較好的營養用于生長平衡。所以無土栽培的作物通常生長發育良好，產量高，品質上乘。

無土栽培脫離了土壤的限制，擴展了農業生產空間，使得作物可在不毛之地上進行生產，發展前景非常廣泛，目前，幾乎所有的植物工廠，溫室種植等場所均采用無土栽培模式。