傳統(tǒng)工藝打芡粉條機(jī)土豆粉機(jī)包技術(shù)

粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，富含碳水化合物、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)品筋道耐煮，柔潤(rùn)嫩滑，炒、炸，涮，拌均可，有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，用于涼拌,燉肉或涮火鍋，更加爽口宜人。手工生產(chǎn)粉條勞動(dòng)強(qiáng)度大, 用人多，煤柴加熱煙熏火燎不衛(wèi)生, 不符合環(huán)保要求。為改變這一弊端，公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)了吊漏式打芡粉條機(jī)組。

新型吊漏式打芡粉條機(jī)組采用機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，由打芡機(jī)、和面拌團(tuán)機(jī)、吊漏式粉條機(jī)、電熱溫控煮粉槽、冷浴槽、皮帶輸送切斷機(jī)組成，操作簡(jiǎn)單，4-5人即可生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，省時(shí)省工，產(chǎn)量高，可以使用各種淀粉或米粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，土豆鮮粉、米粉等，產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要更換模具即可，是粉條加工行業(yè)生產(chǎn)仿手工粉條的理想設(shè)備。

新型吊漏式打芡粉條機(jī)組采用無(wú)礬打芡拌團(tuán)工藝，淀粉調(diào)漿在打芡機(jī)內(nèi)沖入沸水打成透明的粉芡，加入和面拌團(tuán)機(jī)中與生粉攪拌混合拌成光滑的粉團(tuán)，投入到吊漏式粉條機(jī)中通過(guò)螺桿揉壓，漏盤定型擠入電熱煮粉槽中經(jīng)沸水煮至漂浮于水面，經(jīng)輸送機(jī)送至冷浴槽中冷卻，再進(jìn)入皮帶輸送數(shù)控切斷機(jī)切斷后，掛桿排列在晾粉架上，經(jīng)自然冷凍或進(jìn)冷庫(kù)冷凍老化分條后即可晾曬包裝銷售。

新型吊漏式打芡粉條機(jī)組TDF-800型，總裝機(jī)功率60.5KW（打芡機(jī)1.5KW，和面機(jī)3KW，粉條機(jī)7.5KW，煮粉槽加熱器12KW*4，煮粉輸送機(jī)0.12KW（調(diào)速），皮帶輸送切斷機(jī)電機(jī)0.12KW，產(chǎn)量800-1000公斤，價(jià)格：26000元。

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