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盒飯微波加熱設(shè)備,預(yù)制菜微波殺菌加熱設(shè)備

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產(chǎn)品價格: 198888/人民幣 
最后更新: 2022-09-29 14:46:47
產(chǎn)品產(chǎn)地: 山東濟(jì)南市
發(fā)貨地: 山東萊蕪市 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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    • 山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司
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    產(chǎn)品詳細(xì)說明

    盒飯微波加熱設(shè)備,預(yù)制菜微波殺菌加熱設(shè)備

    我們都知道盒飯一般是從冷庫拿回來后,直接加熱回溫處理,然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2——4度,加熱回溫至70-75度之間。但是傳統(tǒng)的加熱一般都是用鍋爐蒸汽加熱盒飯的,這樣盒飯表面不但水蒸氣多影響盒飯的口味而且加熱時間太長。隨著盒飯量的增加鍋爐加熱很明顯不夠用。

      我公司最新研發(fā)了微波盒飯快速加熱殺菌設(shè)備,微波盒飯加熱不但速度快而且沒有水蒸氣,不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。

      微波盒飯加熱設(shè)備具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、加熱時間控制系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、可選配PLC控制系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)等。物料轉(zhuǎn)盤形式可采用立體轉(zhuǎn)盤、水平轉(zhuǎn)盤式(可多層)等。微波盒飯加熱設(shè)備采用進(jìn)口三星磁控管,變壓器可選擇油浸水冷式和風(fēng)冷式,可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。該設(shè)備占地面積小、加熱速度快、加熱均勻、機(jī)動性可控性好、安裝簡單、操作方便、節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn)。可24小時連續(xù)工作。盒飯微波加熱設(shè)備,預(yù)制菜微波殺菌加熱設(shè)備

      隧道式微波盒飯加熱殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè),學(xué)校、快餐公司、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、快速快,短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。

      冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備的選擇。

      微波對盒飯進(jìn)行加熱的特點(diǎn):

      1、可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌,加熱的盒飯溫度最終會達(dá)到70攝氏度以上。

      2、如果盒飯的溫度沒有達(dá)到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。

      3、采用微波殺菌的方式,一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間,節(jié)省40%的電,另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。

      4、熱鏈保鮮鏈接(保存過程盒飯不會起變化);

      5、微波集中加熱(集中快速,確保加熱后3小時食用完畢,符合快餐傳遞要求 )

      6、全面引入環(huán)保概念。

      7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動,從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,講究科學(xué)、配比、飲食;降低盲目消費(fèi),節(jié)省消費(fèi)開支;達(dá)到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。

      微波盒飯加熱機(jī)技術(shù)參數(shù):

      2、整機(jī)功率:90KW

      3、微波功率:60KW

      4、設(shè)備外型尺寸:10800×1860×1700mm (量身訂做)

      5、設(shè)備產(chǎn)能:(650~700g/盒):1200盒/小時(冷鏈)2400盒/小時(熱鏈)

      6、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

      7、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備

    注:設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗,歡迎廣大用戶前來考察、洽談!



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