蘭州牛肉拉面是中國著名的風味小吃，味美可口、經濟實惠，享譽全國！中國蘭州牛肉拉面店在博羅有著悠久的歷史，是博羅飲食行業的帶頭龍！蘭州牛肉拉面始于清朝嘉慶年間，距今已有160余年歷史，蘭州牛肉拉面原為西北回族招待賓客的風味美食，今后來不斷改進直到現在名振各方，被贈予“聞香下馬，知味停車”的美譽！由回族馬保子從青海各地學成帶入蘭州，以一清（湯色要清香）、二白（蘿卜要白亮）、三綠（香菜蒜苗要青綠）、四紅（辣椒要油紅）五黃（面條要精黃），統一了蘭州牛肉拉面的標準，制作蘭州牛肉拉面的面粉要選用新鮮的高筋面粉，蘭州牛肉拉面有專用的面粉，和面也有講究“三遍水、三遍灰、九九八十一遍揉”只有這樣才能使面條有嚼勁、爽口！

制作錄音就快快聯系客服吧 扣扣：9820353 電話15645229820微信同號