科邁爾提供小型食品解凍柜，冷藏柜

1.小型的解凍機就是用于商場超市還有部分小型火鍋店的設備，每次解凍的肉類產量不多，空間需求不大

2.低溫高濕解凍原理利用控制解凍間環境溫度濕度來實現冷凍肉類產品解凍，當環境濕度達到75-95左右時，一定的濕度增加了空氣中溫度的傳導介質，環境利用冷凍肉類產品本身一定量的冷氣揮發水蒸氣減壓霧化自然降低蒸發溫度與空氣結合，低溫高濕空氣通過專用防潮風機，經過風道輸送，循環吹拂被解凍的產品，使產品表面形成均勻的氣流組織，通過Plc微電腦全自動分階段控制解凍溫度濕度和時間曲線來實現解凍。

3.解凍就是升高凍肉的溫度，使其冰晶融化，恢復到凍前狀態。凍肉的解凍按供熱分為兩類解凍方式，分別是外部解凍法與內部解凍法。外部解凍就是由溫度較高的介質向凍肉表面傳熱，熱量由表面逐漸向中心傳遞。