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諸城市誠達食品機械有限公司,為您提供蝦滑、魚滑、蝦滑技術配方和設備機器。制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦,普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦仁的含量越高,蝦滑的味道越純正。
絞肉機在不用解凍狀態下直接通過絞籠→預切板→絞好→粗孔→絞→小孔(絞肉要求所需使絞肉非常快速,肉料在絞肉機里停留的時間非常短,避免了象普通絞肉機那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留,停留時間長所造成的肉溫升高,出油弊端,更好地保持其原有的各種營養成分,保鮮效果良好。
1.該機是我公司經過精心設計制作的肉食品加工專用設備,它可將經過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切,制成規格不同的肉粒,也可將小塊凍肉直接進行絞切。由于無需解凍,所以保持了營養及肉鮮味。
2.該機全封閉,結構緊湊,傳動平穩,工作效率高,是肉,魚類產品加工企業的理想設備。
3.整機采用不銹鋼板制造,外形美觀,清洗方便,符合食品安全法的的規定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼(3cr13) 鑄造而成,高強度,高硬度,刀刃鋒利不變形,且出肉效率高,設計合理,絞切過程中摩擦力小,肉料溫升低,利于保鮮。
不銹鋼蝦滑絞肉機 蝦滑加工機器 優點:
1、通用性好、適用范圍廣、生產效率高
2、具有凍肉功能,省時、省力、保鮮、保質。
3、姣切過程用時短,溫升低,利于保鮮,延長保持期。