真空滾揉機(jī)又稱腌肉機(jī),腌制機(jī),入味機(jī)等,是肉類加工過程中常用到的設(shè)備。諸城市利特機(jī)械生產(chǎn)的腌肉機(jī)有實(shí)驗(yàn)型的,中型的,大型的等多個(gè)型號(hào)。還有一款液壓型的,適用于產(chǎn)量比較的公司。大型酥肉真空腌制機(jī) 全自動(dòng)肉條滾揉機(jī) 肉類腌制設(shè)備加工廠

大型酥肉真空腌制機(jī) 全自動(dòng)肉條滾揉機(jī) 肉類腌制設(shè)備加工廠 大型酥肉真空腌制機(jī)除具有真空呼真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。全自動(dòng)牛肉腌肉機(jī) 魚類真空腌制機(jī)不傷原料

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