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青海青稞米微波熟化設備 快餐盒飯微波復熱殺菌生產線適應范圍廣
一、微波熟化烘烤設備的特點:
1、加熱迅速、加熱均勻、產品品質好。
微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式方法不同,是以被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要預熱,也不需要熱傳遞的過程,可以在很短的時間內達到加熱效果。微波主要是作用于水分子,而水分子越高的地方吸波能力越強,所以加熱均勻,不會出現(xiàn)外焦里嫩的現(xiàn)象,可以很大程度上保存黃豆的營養(yǎng)成分,色澤,口感等。
2、防霉殺菌,延長產品保質期
微波加熱的同時,還能起到防霉殺菌的作用,提升產品品質,延長產品保質期,微波具有熱效應與非熱生物效應,能在較低的溫度下殺菌滅霉,物料僅在70-85℃,3-5分鐘內將其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等有效殺滅。無需再次投入殺菌,一機兩用、節(jié)約成本。
3、簡單易操作,1-2人即可操作
采用plc系統(tǒng)自動化控制,一鍵設定,系統(tǒng)全自動,操作靈活方便,只要一人負責進料,一人負責出料,即可操控整條生產線。
4、即開即用,無需預熱,節(jié)約成本
微波黃豆加熱脫腥設備,設備無需提前預熱,沒有熱慣性,只要控制微波開關即可實現(xiàn)即開即用,無耗能浪費。
大豆微波熟化設備的優(yōu)勢:
1、微波熟化機用三相電,不需要煤、燃氣等輔助能源,環(huán)保,微波加熱不需要熱傳遞,是被加熱大豆自身發(fā)熱,達到烘焙熟化的效果,所以比較節(jié)能,并且做出來的產品賣相好,品質高。
2、微波熟化機是流水線生產,一端自動斤原糧,經傳送帶傳送至微波加熱箱體,經微波加熱熟化后,傳送至出料口,全程流水線,節(jié)省人工,并且微波熟化機工藝,操作簡單,對人工技術性要求低。
3、微波熟化機熟化同時殺菌、殺蟲卵,如果在食品級車間使用,無需再用殺菌設備來殺菌殺蟲卵,就可以直接包裝。
4、五谷大豆微波熟化機脫腥效果好,黃豆等腥味比較大的產品用微波熟化后,口感香,無腥味。