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根據(jù)氨氮測(cè)定儀、食品氨氮測(cè)定儀,葡萄汁和葡萄酒中的含氮合物來源于葡萄本身,在發(fā)酵、澄清、微生物潛在不穩(wěn)定性等方面發(fā)揮著非常重要的作用。 利用酵母菌的生物活性發(fā)酵過程中含氮合物發(fā)生較大變,轉(zhuǎn)約60-70%的氮,銨離子在發(fā)酵過程中全部轉(zhuǎn),總氮也略有減少。 因?yàn)榻湍妇l(fā)酵過程中氨氮會(huì)變成酵母菌的新陳謝的來源。
水質(zhì)實(shí)時(shí)自動(dòng)監(jiān)測(cè)可以實(shí)現(xiàn)水質(zhì)的實(shí)時(shí)連續(xù)監(jiān)測(cè),達(dá)到和掌握主流域關(guān)鍵區(qū)域的水質(zhì)狀況,重大或區(qū)域水質(zhì)污染事故的預(yù)和預(yù)測(cè),解決行政區(qū)域水污染事故糾紛,監(jiān)督總量控制系統(tǒng)的實(shí)施和排放標(biāo)準(zhǔn)。傳統(tǒng)的環(huán)境水質(zhì)監(jiān)測(cè)主要基于人工抽樣和實(shí)驗(yàn)室儀器分析。測(cè)存在監(jiān)測(cè)頻次低、樣品不易保存、采樣誤差大、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分散、不能及時(shí)反映污染變狀況等缺陷,難以滿足和企業(yè)進(jìn)行有效水環(huán)境管理的需求。
實(shí)時(shí)水質(zhì)自動(dòng)監(jiān)測(cè)實(shí)現(xiàn)水質(zhì)實(shí)時(shí)連續(xù)監(jiān)測(cè),掌握主要流域重點(diǎn)剖面水體水質(zhì)狀況,預(yù)報(bào)重大或流域性水質(zhì)污染事故,解決跨行政區(qū)域水質(zhì)污染事故糾紛,監(jiān)督總量控制制度執(zhí)行情況,達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)等目的。 傳統(tǒng)的環(huán)境水質(zhì)監(jiān)測(cè)工作主要以人工現(xiàn)場(chǎng)抽樣、實(shí)驗(yàn)室儀器分析為主。 實(shí)驗(yàn)室分析手段完善,但實(shí)驗(yàn)室監(jiān)控測(cè)存在監(jiān)測(cè)頻次低、樣品不易保存、采樣誤差大、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分散、不能及時(shí)反映污染變狀況等缺陷,難以滿足和企業(yè)進(jìn)行有效水環(huán)境管理的需求。