大型凍肉二分體四分體肉塊解凍設備

1.解凍機解凍方式配備的系統：加溫加濕系統，水蒸汽方式高溫水蒸汽通過減壓霧化形成低壓蒸汽經管道釋放至解凍間內。輔助加濕超聲波加濕、增壓噴淋加濕。制冷系統，美優樂/比澤爾風冷機組；丹佛斯品牌制冷閥；采用國內制冷劑與冷凍油；電氣控制系統，西門子PLC微電腦控制；控制程序采用德國Fascino技術；控制方式：多種模式7個時間段；控制屏：10寸真彩人機界面觸摸屏。

2.解凍機優點：解凍控制設置多段解凍模式，可精準控制解凍過程。解凍后，肌肉組織飽滿有光澤、有彈性，解凍效果均勻，無黑線現象出現。原料肉的蛋白質和水分流失控制在2-3%左右，減少了蛋白質跟水分流失。低溫環境可以有效的控制細菌的生長，保證了肉不變質。

我公司的低溫高濕解凍是自營產品，經過多年的客戶使用和多方的數據整合，可以保證使用的效果，具體的方案和設計我們雙方溝通，達到最滿意的的效果。

牛肉解凍的方式也很多，常見的采用我們低溫高濕解凍也是多種方式，有的是塊狀的可以用風箱方式，放到架車上的方式，也可以采用風管的方式。