蝦滑加工技術配方 不銹鋼蝦滑打漿機器

諸城市誠達食品機械有限公司，為您提供蝦滑、魚滑、蝦滑技術配方和設備機器。蝦滑是一種蝦泥制品。蝦滑的做法是把蝦去殼，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。

 蝦滑打漿機是蝦滑、魚滑、牛肉滑等多種肉制品（特別為中產品）的主要打漿設備其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在于打漿機的選用，在打漿升降過程中穩定性好，打漿速度快，機座穩固可靠。所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩定，產量高質量好，升溫低。

蝦滑打漿機報價采用不銹鋼材質做料桶，具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便、節能等特點，可加工牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。啟動高速肉丸打漿機10分鐘左右即可完成打肉、配料攪拌成漿的全部過程，比手工錘打的肉漿精細；所產肉丸、魚丸具有彈韌性好、色澤潔白、爽脆、爆漿、清淡低脂等特點，完全達到衛生要求，肉桶外罩和桶底可裝冷卻裝置，可確保肉漿新鮮，是加工、生產各種肉丸的理想設備。   

蝦滑加工技術配方 不銹鋼蝦滑打漿機器特點：
1.打漿機選用全不銹鋼制作，料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮；
2：開機2-3分鐘即可把肉泥，作料打成漿或者肉泥
3生產過程中改變了肉質脂肪纖維，生產出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是肉丸的專用設備。