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下面選擇幾種有代表性的食品廢水處理技術加以介紹。乳品及飲品廢水處理技術乳品廠和飲品廠排放的廢水主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質。BOD：COD的值大于.5，是極容易生化處理的有機廢水。目前對于乳品廠和飲品廠廢水的處理方法主要有活性污泥法、生物濾池法、生物接觸氧化法、化學凝聚沉淀法、氣浮法等。例厭氧(水解)-SBR處理工藝某乳品廠排放的廢水水質、水量如表61。其廢水處理工藝流程見-1：技術經濟分析：工程總投資為254.66萬元，噸水建設投資為17元。
