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產甲烷階段（堿性發酵）：產甲烷細菌把甲酸、乙酸、甲胺、甲醇等基質通過不同途徑轉化為甲烷，其中主要的基質為乙酸。全部反應可以概括為：淀粉水解葡萄糖產酸菌乙酸甲烷菌甲烷脂肪水解甘油產酸菌乙酸甲烷菌甲烷蛋白質水解氨基酸產酸菌乙酸甲烷菌甲烷1.3厭氧消化池分類厭氧消化池從構造上一般分為池頂、池體和池底三部分：池頂主要起到收集沼氣的作用；池體主要起到容納作用；池底一般主要起到排泥的作用。按照消化池形狀可以分為：圓柱形、橢圓形（卵形）和龜甲形等。
