肉煙熏爐的發(fā)展受到越來越多的客戶關(guān)注，在四川，湖南，重慶，東北，貴州，都很多吃煙熏食品的，特別是年底，家家戶戶都在吃，是餐桌上的一個(gè)美食，可以說煙熏爐成為了現(xiàn)代肉制品不可缺少的設(shè)備。香腸煙熏爐具有煙熏、蒸煮、烘干、上色四個(gè)功能。 設(shè)備也分為大型的、小型的。 小型的設(shè)備有30、50、100型，意思為每爐的加工量為30公斤，50公斤和100公斤。

小型臘肉煙熏爐，臘肉煙熏爐收到越來越多的客戶青睞，這項(xiàng)設(shè)備有哪些優(yōu)點(diǎn)呢 ？總的來說煙熏爐一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩础?/span>

煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省人工，節(jié)能高效，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。