在萬盛區辦理外賣營業執照和餐飲外賣許可證需要按照以下步驟進行：

1. 確定經營類型和范圍：根據您的具體情況，確定您要經營的外賣類型和范圍，例如中式餐廳、西式餐廳、快餐店等。
2. 尋找合適的經營場地，并簽訂租賃合同。
3. 在工商部門辦理名稱預先核準。
4. 根據當地工商部門的要求，準備相關資料，包括身份證、租賃合同、經營許可證等。
5. 將相關資料提交給當地工商部門進行審核。
6. 如果審核通過，領取營業執照。
7. 申請食品經營許可證：需要準備以下資料，包括食品經營許可證申請表、營業執照、法定代表人身份證明、食品經營場所合法使用證明等。
8. 將相關資料提交給當地食品藥品監管部門進行審核。
9. 如果審核通過，領取食品經營許可證。
10. 注冊美團商家賬號：在美團網站或APP上注冊商家賬號，填寫相關信息并上傳營業執照等資料。
11. 提交申請：將相關資料提交給美團審核，包括營業執照、食品經營許可證等。
12. 如果審核通過，即可開始在美團上經營外賣業務。

需要注意的是，不同地區的具體規定可能會有所不同，具體流程可以咨詢當地工商部門或專業代辦執照的服務機構。同時，在辦理過程中需要嚴格遵守相關法律法規和規定，確保合法經營。

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