微波孜然小茴香殺菌設備 丁香肉蔻微波干燥殺菌設備

微波孜然小茴香殺菌設備 丁香肉蔻微波干燥殺菌設備 

烘干速度快、節能、殺菌均勻、殺菌效率高，殺菌時間短；殺菌后產品的色香味穩定、不結塊，確保了香辛料的質量；另外微波殺菌設備可以與生產工序的前端和后端設備聯機組成一條完整的生產線，讓生產實現較高的自動化。微波孜然小茴香殺菌設備 丁香肉蔻微波干燥殺菌設備

香辛料烘干設備的特點：

1、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味，微波能穿透物料內部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養成份、傳統風味。延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。使香辛料產品質量得到保證，有效提高保質期。
2、 跟傳統輻照殺菌方式比，殺菌的溫度較低。
3、 迅速殺菌，因微波是直接作用于物料本身并直達內部，因此利用微波進行殺菌效率極高。
4、 殺菌均勻，因微波作用于物料是直達內部，由內而外即對物料進行整個加熱、殺菌，因此物料各部分的殺菌效果都是相同的，均勻的。
5、 可以最大程度的保持物料原有的營養成份、外型、色澤及口感。香辛料殺菌

  微波烘干滅菌機應用于香辛料及調味粉類產品包括有：辣椒、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋蔥、辣根、月桂、肉桂、丁香、香莢蘭豆、肉豆蔻茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黃、紅椒、孜然等等。

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