熱電偶（thermocouple）是利用溫差電現象制成的一種測溫元件，亦稱“溫差電偶”。^[1]

熱電偶用于測量液體、氣體及固體表面的溫度^[2]，并把溫度信號轉換成熱電動勢信號，通過電氣儀表（二次儀表）轉換成被測介質的溫度。通常由熱電極、絕緣套保護管和接線盒等主要部分組成，通常和顯示儀表、記錄儀表及電子調節器配套使用在工業生產過程中，溫度是需要測量和控制的重要參數之一。在溫度測量中，熱電偶的應用極為廣泛，它具有結構簡單、制造方便、測量范圍廣、精度高、慣性小和輸出信號便于遠傳等許多優點。另外，由于熱電偶是一種有源傳感器，測量時不需外加電源，使用十分方便，所以常被用作測量爐子、管道內的氣體或液體的溫度及固體的表面溫度。。熱電偶是一種重要的測溫元件，具有較為廣泛的測量范圍，且應用原理相對簡單，易于安裝，已經在電力生產行業及其他各類工業領域中實現了規模化應用