《現代面粉工業》雜志【刊期】，于1987年經國家新聞出版總署批準正式創刊，由江蘇省科技大學主管，江蘇省教育廳主辦的學術性刊物，本刊在國內外有廣泛的覆蓋面，題材新穎，信息量大、時效性強，其中主要欄目有：制粉技術、生產設備、品質監控、面制品及專用粉、現代糧食工程、糧食工程教育、企業管理、市場動態、企業訪談、文獻導讀。

《現代鹽化工》是一本鹽業科技刊物，綜合報道該省制鹽工業、鹽化工鹽業、水產養殖各專業科技成果與先進技術，傳遞科技信息，交流學術活動，介紹江蘇鹽業各專業的新工藝、新經驗、新成果、新技術，以及國內外同行的科技成果及先進技術，重點發表海鹽專業方面的文章。

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