【中文名稱】茉莉油;素馨油

【英文名稱】jasmin(e) oil

【密度】0.929~0.970

【折射率】1.480~1.525(20℃)

【性狀】

普通產品是淡黃綠色液體。

【用途】

一種精油。用于配制高級香精，也用作肥皂等的香料。

【制備或來源】

由茉莉的花朵經石油醚等萃取而得的浸膏，或用脂肪在常溫下吸取而得的凈油。現在還有結合吹氣吸附而得的質量較高的精油。主要成分是乙酸芐酯、乙酸里哪酯和里哪醇，并含有茉莉酮。

現在還有結合吹氣吸附而制得的質量較高的精油。普通產品是淡黃綠色液體。密度0.929~0.970。折射率1.480~1.525(20℃)。比旋光度+0°30'~+5°。主要成分是乙酸芐酯、乙酸里哪酯和里哪醇，并含有茉莉酮。用于配制高級香精，也用作肥皂等的香料。

茉莉油又稱素馨油。一種精油。由茉莉的花朵經石油醚等萃取而得的浸膏，或用脂肪在常溫下吸取而得的凈油。