中央廚房微波盒飯加熱殺菌設備

名稱

詳述

設備型號

KER-MJ-40KW

微波設備功率

40KW

出料口高度

60mm（可定做）

傳送帶寬度

800mm

傳輸速度

0.1～5m/min（變頻可調）

設備尺寸

長*寬*高6500mm*1000mm*1650mm。

輸入電源

三相，380V（10%變化范圍）,50Hz

微波頻率

2450MHz±50Hz

微波泄漏

≤2 mw/cm2

滅菌腔材質

工業304不銹鋼

控制方式

按鈕操作，時間顯示，溫度顯示，功率可調

微波設備功率調節范圍

0-40KW可調

產量

溫度70℃-75℃每小時2000份盒飯左右

使用產地

河南省鄭州市

河南省濟源市

河南省信陽市

安徽省合肥市

安徽省蚌埠市

天津市西青區

天津市武清區

天津市河北區

天津市濱海區

山東省德州市

北京市朝陽區

江蘇省南京市

適用

盒飯

微波盒飯加熱設備廣泛應用于企業，學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機，其優點是產量高、速度快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛生指標要求。微波加熱盒飯是盒飯加熱設備的zui佳選擇。設備大小可根據客戶產量進行針對性、合理性設計。

微波盒飯加熱殺菌設備的優勢：

1、可以在2分鐘內對0℃-7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度zui終會達到70攝氏度以上。

2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度jian測儀將會自動發出警報。

3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設備殺菌節約一半的時間，節省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養的基礎上保留色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程快餐不會起變化）；

5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求

6、quan面引入環保概念。

7、微波營養快餐的經營活動，從而提高快餐業工業化、標準化進程，講究科學、配比、飲食；jiang低盲目消費，節省消費開支；達到快餐業的營養、衛生、快捷與社會經濟的發展水平相適應。

無論從環保、衛生健康、經濟合理、食品an全和社會文明進步角度考慮，生產和供應營養、標準快餐，采用微波設備對盒飯進行加熱都有積極的意義。