東大熱電偶是由沈陽東大傳感技術有限公司生產的一種溫度測量儀器，廣泛應用于各種工業和科研領域。沈陽東大的熱電偶產品種類豐富，包括K型、N型等型號，并且具有滲碳專用的特點。

熱電偶的工作原理是基于兩種不同金屬在溫度變化時產生的電壓差來測量溫度。這種設備由兩根不同材質的金屬導體構成，當它們的一端加熱（熱端）時，會產生熱電動勢，該電動勢與兩端的溫差有關。熱電偶因其結構簡單、制造方便、測量范圍廣、精度高、響應速度快等特點，在工業應用中非常普遍。

此外，熱電偶還被用于汽車和航空航天領域，以監測和管理發動機性能和其他重要溫度參數。在食品加工、醫療等領域也有廣泛應用，例如用于烤箱溫度控制和體溫測量。