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名稱(chēng) |
詳述 |
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設(shè)備型號(hào) |
KER-GZ-70KW |
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微波設(shè)備功率 |
70KW |
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傳輸速度 |
0.1～5m/min（變頻可調(diào)） |
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設(shè)備尺寸 |
長(zhǎng)*寬*高15000mm*1000mm*1700mm |
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內(nèi)腔尺寸 |
長(zhǎng)*寬*高9000mm1000mm1700mm |
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輸入電源 |
三相，380V（10%變化范圍）,50Hz |
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微波頻率 |
2450MHz±50Hz |
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設(shè)備材質(zhì) |
整機(jī)工業(yè)不銹鋼加工 |
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設(shè)備控制方式 |
按鈕操作，視頻顯示，溫度顯示 |
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產(chǎn)量 |
700KG/H左右 |
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進(jìn)料端長(zhǎng)一米加有料斗，出料端長(zhǎng)一米加有冷風(fēng) |
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使用產(chǎn)地 |
河南省新鄭市，安徽省合肥市 |
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山東省東阿縣 |
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新疆巴州若羌縣 |
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適用 |
大棗 |
微波大棗烘干滅菌設(shè)備適用于食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域的各種物料的干燥殺菌。如：大棗、核桃、辣椒、豆干、飼料、調(diào)味品、添加劑、牛肉干、魚(yú)干、肉脯、蝦仁、蝦干、海產(chǎn)品、果品、果仁、果片類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)、香菇、蘑菇、黑木耳、菌菇類(lèi)、方便面、豆制品、鹵制品、蠶繭、飼料、金銀花、西藥原料
紅棗加工的核心是烘干，紅棗的烘干是在盡可能保全紅棗本來(lái)品質(zhì)的前提下進(jìn)行內(nèi)部水分蒸發(fā)和糖分轉(zhuǎn)化也是熟化的過(guò)程。紅棗內(nèi)部含有豐富的糖分，其中含有的多糖是一種沒(méi)有甜味的物質(zhì)，必須在生物酶的作用下轉(zhuǎn)化成單糖后才能變甜，這是紅棗熟化變甜的原因。我們需要使紅棗內(nèi)部的糖分在生物酶的作用下充fen轉(zhuǎn)化，需要增強(qiáng)生物酶的活性。通過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐我們找到了紅棗內(nèi)部糖分轉(zhuǎn)化的zui佳溫度段:不跑料，具有傳送帶防跑偏、打滑機(jī)構(gòu)，運(yùn)行平穩(wěn)、可靠
