?工業葡萄糖在水中的用途主要包括水質穩定、污水處理、養殖池塘調節、食品添加劑等方面。?
?水質穩定?：工業葡萄糖作為水質穩定劑，具有明顯的協調效應，適用于多種配方，如鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等。它的緩蝕率隨溫度升高而增加，對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，尤其對Fe3+有極好的螯合作用。作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，工業葡萄糖的效果是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用?1。
?污水處理?：在污水中加入葡萄糖的目的是供給碳源，培養好細菌，提高污水的可生化性和親和力。它比尿素的作用更快，如果工作系統中的化學需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）不足以供菌種生長繁殖，則需要單獨添加，防止污泥老化和生物活性降低?2。
?養殖池塘調節?：工業葡萄糖可以潑灑養殖池塘調節水質，對生活飲用水及各種工業用水凈化處理有著明顯的效果。它廣泛應用于生活飲用水、工業用水、生活污水和工業污水處理中?3。
?食品添加劑?：工業葡萄糖由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀具有優良的呈味閾值，因此也用于食品工業中?1。
此外，工業葡萄糖還用于電鍍、薄膜制造和許多其他工業領域，以及在水泥中加入一定量的葡萄糖酸鈉后，可提高混凝土的塑性和強度，并具有緩凝作用，即可推遲混凝土初凝和終凝時間?4。
