優級品正丁酸常用于香料方面

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CAS號107-92-6

分子式C4H8O2

英文名稱Butyric Acid

分子量88.11

EINECS號203-532-3

熔點：-6--3 °C

沸點：162 °C

密度：0.964 g/mL

蒸氣壓：0.43 mm Hg

折射率：n20/D 1.398

閃點：170 °F
化學性質：無色油狀液體，具有刺激性及難聞的氣味。

主要應用于以下方面：

丁酸的主要用途是制造丁酸纖維素，用于制造熱成型標志牌，眼鏡，汽車駕駛盤，黑色電話機部件等，在防老化、耐水性、收縮性等方面均比乙酸纖維素強，丁酸也廣泛用于制造清漆和模塑粉。丁酸用于制造乙酸纖維素，能與多種樹脂溶混，多用于配漆、抽絲與棉混紡。丁酸用于合成各類丁酸酯，纖維素阻燃劑和其他有機合成，主要衍生物是丁酸甲酸、丁酸乙酯、α-溴代丁酸、丁酰胺、丁酰苯胺、丁酰氯、丁酸三甘油脂、丁酰氨基苯、丁酰氨基茴香胺等等。用于香料、食品添加劑、醫藥、阻燃劑、防霉劑等。丁酸酯類具有愉快的水果香味，如丁酸甲酯有蘋果香味，丁酸乙酯有菠蘿香味，丁酸異戊酯有雪梨香味，丁酸異丙酯也具有菠蘿香味。日用香精中的丁酸芳樟酯和丁酸牻牛兒酯也都是丁酸的衍生物。丁酸雖然是惡臭物質，使用受到限制，但也是調香原料不可缺少的物質。它不僅可作黃油、干酪香料主調料的原料，而且能使許多水果香精增味、增稠等。用作香味劑時，使用極微量的丁酸就能發出很強、很濃的氣味。

儲運方式：

包裝完整、輕裝輕卸; 庫房通風、遠離明火、高溫、與氧化劑、堿分開存放