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廠家直銷(xiāo)真空滾揉機(jī)器

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產(chǎn)品價(jià)格: 5000/人民幣 
最后更新: 2020-11-13 08:59:57
產(chǎn)品產(chǎn)地: 濰坊市諸城
發(fā)貨地: 濰坊市諸城 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長(zhǎng)期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 117
詢價(jià)  試用會(huì)員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
    • 諸城市泰達(dá)食品機(jī)械廠
    • 王華先生 總經(jīng)理
    • 會(huì)員[試用會(huì)員產(chǎn)品]
    • 郵件3369715634@qq.com
    • 手機(jī)18053677993
    • 電話
    • 傳真
    • 地址山東省濰坊市諸城市人民東路
    • 進(jìn)入商鋪
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明

    諸城市誠(chéng)達(dá)機(jī)械是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先,質(zhì)量為本,誠(chéng)實(shí)守信、使命必達(dá)的發(fā)展理念,不斷發(fā)展壯大。公司的發(fā)展目標(biāo)是“打造一流精品,引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。




    真空滾揉機(jī)實(shí)在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻滾,互相撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)溶解成水溶性蛋白質(zhì)。產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),不但改善了肉組織結(jié)構(gòu),提高了肉質(zhì)質(zhì)量,增加了出品率,還可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的口感和增加產(chǎn)品的柔嫩性。

    真空滾揉機(jī)主要是將加工的肉類(lèi),如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚(yú)肉,雞胸肉、魚(yú)類(lèi)制品以及蒸煮火腿、香腸等原料肉、調(diào)理品的腌制處理。肉類(lèi)在真空狀態(tài)下,通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失,縮短腌制時(shí)間,改善肉品品質(zhì)。

    將產(chǎn)品放在在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并最大限度的保持肉內(nèi)的水分是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過(guò)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉,使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。

    廠家直銷(xiāo)真空滾揉機(jī)器在調(diào)理肉串的生產(chǎn)中具有不可替代的作用,調(diào)理肉串雞肉產(chǎn)品在生產(chǎn)中需要真空滾揉機(jī)的真空滾揉功能,將雞肉嫩化,將調(diào)料很好的入味,使之達(dá)到外酥里嫩、香味濃郁的特點(diǎn)。





    食用方法:

    1、油炸:無(wú)需解凍,170-180度油炸2-3分鐘即可。

    2、微波:無(wú)需解凍,中檔熟制3-5分鐘,依產(chǎn)品的多少適當(dāng)調(diào)整微波時(shí)間。

    3、蒸:平擺在篦子在,開(kāi)鍋后大火蒸制5分鐘。

    4、燒烤:解凍后炭火燒2-3分鐘


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