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結構式名稱：丁酮酸乙酯;乙酰乙酸乙酯（簡稱：三乙）

IUPCA命名：3-丁酮酸乙酯

分子式：C6H10O3 CH3COCH2COOC2H5

分子量：130.15

英文名：Ethyl acetoacetate Ethyl-3-oxo-butanoate

CAS No.： 141-97-9

廣泛應用于食用香精中，主要用以調配蘋果、杏、桃等食用香精。制藥工業用于制造氨基比林、維生素B等。染料工用作合成染料的原料和用于電影基片染色。涂料工業用于制造清。有機工業用作溶劑和合成有機化合物的料。