《年產1200噸真空冷凍干燥食品項目可行性研究報告》的編寫大綱

1. 項目簡介

  1.1 項目背景

  1.1.1 產品簡介

  真空冷凍干燥技術由于充分保留了被干燥物料的營養成分與活性物質并很好地保持了原有的天然色澤和風味以及形態，因此在食品加工工業得到了廣泛應用食品經過冷凍干燥技術加工后,能降低食品基質中水分的活度,抑制微生物生長和許多酶的活性,降低各種化學、生化反應的速度,減緩食品腐爛變質速度,從而最大限度地保持了天然食品原有的新鮮程度、色澤、風味及營養成分,并延長了食品的有效期。

  本項目利用當地食品資源，建立凍干食品生產基地。

  1.1.2 市場前景

  凍干食品是快速凍結，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營養成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛生食品。由于凍干這一特殊處理過程，因而可以最大限度地保持了原新鮮食品的色香味及營養成分、外觀形狀等；此外凍干產品無須防腐劑就可在常溫下保存5年以上，且成品重量輕，便于攜帶和運輸，是加工旅游、休閑、方便食品絕好的方法。

1.2 項目建設內容及規模

  1.2.1 產品方案及規模

  年產1200噸真空冷凍干燥食品。

  1.2.2 建設內容

  本項目規劃占地4萬平方米，新建建筑物總建筑面積為96000㎡，其中新建凍干車間1棟，建筑面積為20000㎡；包裝車間1棟，建筑面積為10000㎡；原料庫1棟，建筑面積為20000㎡；成品庫1棟，建筑面積為10000㎡；保鮮庫1棟，建筑面積為20000㎡；辦公樓1棟，建筑面積為10000㎡；鍋爐房1棟，建筑面積為3000㎡；變電室1棟，建筑面積為2000㎡；生產蓄水池1座，容積為1000m3。

  購置主要生產設備6套，購置輔助及公用工程設備14臺（套）。

  1.3 項目總投資及資金籌措

  1.3.1 項目總投資 項目總投資29000萬元，其中固定資產投資20300萬元。

《年產1200噸真空冷凍干燥食品項目可行性研究報告》的編寫大綱
一、總論
1.1 年產1200噸真空冷凍干燥食品工程項目名稱、建設單位
1.2 年產1200噸真空冷凍干燥食品項目背景
1.3 年產1200噸真空冷凍干燥食品項目建設的必要性
1.4 年產1200噸真空冷凍干燥食品項目概況
1.5 大功率錳酸年產1200噸真空冷凍干燥食品池可行性研究報告的編制依據
二、年產1200噸真空冷凍干燥食品市場分析
2.1 行業發展情況
2.2 市場競爭情況
2.3 項目產品市場分析
2.4 該項目企業在同行業中的競爭優勢分析
2.5 項目企業綜合優勢分析
2.6 項目產品市場推廣策略
三、年產1200噸真空冷凍干燥食品產品方案和建設規模
3.1 產品方案
3.2 產品應用領域
3.3 產品特點
3.4 產品營銷策略
3.5 建設規模
四、年產1200噸真空冷凍干燥食品項目地區建設條件
4.1 區位條件
4.2 自然地理
4.3 產業園區發展狀況
4.4 項目所在地基礎設施
4.5 社會經濟條件
五、年產1200噸真空冷凍干燥食品項目工藝技術方案
5.1 設計指導思想
5.2 設計原則
5.3 項目主要原輔材料
5.4 項目生產工藝
5.5 產品生產技術方案
六、年產1200噸真空冷凍干燥食品廠區建設方案及公用工程
6.1 廠區建設方案
6.2 公用及輔助工程
七、年產1200噸真空冷凍干燥食品項目環*境保護
7.1 設計依據
7.2 項目施工期環保措施
7.3 項目運營期環保措施
7.4 環/境保護估算
7.5 環/境影響綜合評價
八、年產1200噸真空冷凍干燥食品節約能源
8.1 用能標準和節能規范
8.2 能耗分析
8.3 節能措施綜述
九、年產1200噸真空冷凍干燥食品勞動安全與工業衛生、消防
9.1 設計依據
9.2 安全教育
9.3 勞動安全制度
9.4 勞動保護
9.5 勞動安全與工業衛生
9.6 消防設施及方案
十、年產1200噸真空冷凍干燥食品項目組織機構及勞動定員
10.1 管理機構設置原則
10.2 管理機構組織機構圖
10.3 勞動定員和人員培訓
十一、年產1200噸真空冷凍干燥食品項目實施進度安排
11.1 項目實施進度安排
11.2 項目實施進度表
十二、年產1200噸真空冷凍干燥食品項目招投標
12.1 項目招標目的
12.2 招標原則及招投標方案
十三、年產1200噸真空冷凍干燥食品估算及資金籌措
13.1 工程概況
13.2 編制依據
13.3 其他費用及預備費說明
13.4 項目估算
13.5 資金籌措與使用計劃
十四、年產1200噸真空冷凍干燥食品項目財務評價及社會效益分析
14.1 財務評價
14.2 營業收入及稅金測算
14.3 成本費用測算
14.4 利潤測算
14.5 財務分析
14.6 項目盈虧平衡及分析
14.7 財務評價結論
14.8 項目社會效益評價
十五、年產1200噸真空冷凍干燥食品項目風險分析及防范對策
15.1 風險因素識別
15.2 風險防范對策
十六、年產1200噸真空冷凍干燥食品可行性研究結論建議
16.1 結論
16.2 建議

年產1200噸真空冷凍干燥食品項目可行性研究報告寫作的重點將放在政策可行性（前提：項目的建設必須滿足項目建設地的相關規劃政策）、市場可行性（基礎：沒有市場前景的產品/服務，就沒有的價值）、技術可行性（先決條件：項目產品技術或工藝能夠滿足生產的需求）和財務可行性。
選取項目建設地近五年同類型項目的相關參數作為基數，同時綜合考慮項目自身特點、產品/服務目標群體的接受度、項目覆蓋市場區域、未來市場發展潛力等因素，建立財務預測模型，以求能夠更加貼合市場實際情況。
年產1200噸真空冷凍干燥食品項目可行性研究報告的編制周期及費用需根據具體項目情況而定，編制費用主要與項目所屬行業及規模有關，編制周期主要與項目所屬行業及企業能夠提供的基礎資料有關。詳詢15621358721郝先生