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洋蔥圈進行上漿掛漿之后上糠再進行油炸,調理品這類的產品需要 先漿肉餡進行打漿或者是斬拌,然后再用成型機進行成型,成型之后進行上糠上粉,然后進行油炸。
洋蔥圈上漿掛漿生產線設備 小酥肉加工整套設備流程:
1.通過料斗里泄出的面包糠和下網帶上的面包糠將面包糠均勻涂裹在產品上,完成的產品(雞柳條)能夠完整的保持雪花糠的形態,有立體感,通過人工擺料,裹完糠的鹽酥雞條飽滿、順直,可直接擺盤速凍。
洋蔥圈上漿掛漿生產線設備 小酥肉加工整套設備上粉、面包糠的產品。其作用是將產品均勻裹上一層粉或者面包糠,對油炸制品起保護作用,并可增加產品色澤及風味。